8月中旬，推出御厨级香菇板栗后，一品居餐厅新招的各个厨师也学会了饶名扬传授他们的相应厨艺，可以独立下厨了，一品居有了两套厨师阵容。

同时，卓雨的两个副手也培养了出来，可以进行一品居总店的管理了。

这样，再一直在一品居总店放两套人马，就有点浪费了。

因此，一品居在超一线大城市开分店的计划提上了议程。

西部因为有一品居总店，而且经济也不是很发达，肯定是暂时不用考虑的。

现在，主要就是考虑经济发达、消费潜力高的沿海超一线城市。

要说沿海超一线大城市，不外乎北上广深，也就是京都、沪城、粤州、申圳四个市。

不过，粤东省距离黔州省并不远，中间就隔着一个粤西省，粤州市就第一个排除了。而申圳，也跟着排除。

京都和沪城，各有各的优势。

京都是华国首都，政治中心，在京都开店，顾客是不用愁的。

沪城市华国经济中心，辐射长三~角，消费潜力恐怕比京都还大。

最关键的事，沪城处于南北的中间点，南北辐射的经济发达地区更多。

最后，商量了几天后，饶名扬、周娴莹等一品居的管理层决定，将一品居餐厅的第一个分店建在沪城市。

然后，在商铺是用租的还是用买的这方面，也进行了商量。

按常规的商业做法，自然是用租的，因为这样可以节省资金。

但一品居是饶名扬的个人独资企业，而且现金流一直很健康，他并不缺钱。

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