洪三这几天很兴奋，活力十足，笑容满脸。赵朔收购了他的豆腐坊，然后雇佣他作为豆腐坊的管事，每月按时发放工钱。

这对于他来说，简直就是天上跳下来的馅饼。以前一个人累死累活，每个月也就那么几两银子。

现在赵朔给他派了人手，每天督促、教导着这些人做豆腐，清闲无比，但挣得钱却翻了好几倍。

“哎，这豆腐不是这么磨的，要一勺豆子一勺水，并且这个磨也不能推的那么快，你倒那么多豆子，那么点水，磨出来的豆汁都能挑出豆瓣了，怎么能做出好豆腐啊。”

“哎，还有你，豆腐的卤水不要点那么多，不然做出来的豆腐会老的。”

“哎哎，还有你……”

“哎呦！洪大管事这么忙啊！”张初九笑呵呵的带着几个人走进了豆腐坊，打断了意犹未尽的洪三。

转头一看是张初九，洪三嘿嘿笑着，小跑着来到了张初九身边。“初九哥，让你见笑了，不过这些人不说不行啊，我都告诉他们很多遍了，可还是犯这样那样的错误。”

“你就多担待一些吧。”张初九很是同情的说道。“他们以前都没做过豆腐，现在能做出来已经很不错了，你就别太苛刻了。”

“初九哥，不是我苛刻，要是殿下不这么急，我也不会这样啊。”洪三摊开双手，一脸无奈。

“殿下也没办法啊，现在酒楼和各个摊位都需要臭豆腐，殿下当然就得催你了。”张初九点了点洪三。“并且，我觉得殿下对你已经够好了，你去酒店看看那些做果汁的，还有做菜的厨师，盯台的服务员，门口的迎宾，那个不比你苦。”

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