“梆梆”,一阵清脆的敲击声传来,阿朵忽然发现,街头不远处孤零零地摆着个卖馄饨的小摊,敲击声正是从那里发出的。
“走,我请你们吃夜宵。”曾逸凡伸了一个大大的懒腰道,“路边摊的馄饨可比店里的好吃。”
李少云见状,也是眼前一亮。
说话的当口,三人已走到了馄饨摊前,摆摊的是个约摸四十左右的精壮汉子,一脸钢针似的络腮胡,大有三国猛张飞的神采。
“来三碗馄饨。”曾逸凡招呼了一声,挨着摊边坐下。
汉子爽快地应着,丢了几把馄饨下锅,随手给炉子加火。
“唔,柴爿馄饨。”李少云嗅着香气道,“现如今难得一见的江南小吃。”
原来这摊主是用木柴烧的火,据说这种烧法是将木柴烧着,等火头过去后,慢慢添柴,保证炉子里不出大火,靠木柴低温小火把馄饨煮熟。
按以前的说法,这叫“文火”煮食,煮出来的柴爿馄饨皮薄馅嫩,美味爽口,可就是因为太耗时耗材,所以现在基本见不着了。
今天倒是碰巧遇上,看来他们不仅运气不错,口福也不浅。
吃着馄饨,喝着热汤,感觉很是不错,那摊主咧嘴笑着,一边给三人加了份榨菜末,权当调味。
“香,真香,不过就是可惜了点……”曾逸凡几个馄饨下肚,又喝了一口汤,咂巴着嘴道。
好吃就好吃,可惜什么?换别人肯定要问个明白,那摊主却没接茬,只是继续笑着,看样子是直接等曾逸凡的下文。
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