在座众人都混餐饮圈儿的,既吃过猪肉也见过猪跑,闻着味就知道这道菜肯定差不了,所以还不等我从时空鸡身上审个子丑寅卯就全都围上了,纷纷用手从荷叶包里捻一块塞嘴里吧嗒,跟着一起称赞:“太好吃了这个,简直完全停不下来的节奏嘛!”
看所有人都奔这道菜大快朵颐我也忍不住了,赶紧抓块一吃,一股汹涌澎湃的力量顿时涌上心头,让我平白增添了无数勇气,就算面对千军万马都有一战之力,毫无畏惧我心中顿时一动:“难道这也是神鬼全席的菜肴之一,功效就是让人勇敢?”
我来不及多吃,立刻对这道菜施展了有眼无猪之技,瞬间把整道菜看清,果然是我要寻找的菜肴之一,传说中的名菜徐娘拌脑!
徐娘拌脑:
选用上等的猪脑羊脑牛脑……越是稀有的材料味道越是奇特,现在已知比较罕见的材料有:蚂蚁脑、蚊子脑、人头猪脑等等;把材料用清水浸泡三天,血水散尽,佐以人间最常见的两味,香菜、生姜,搅拌三有三分之一分钟,然后直接泼入新鲜鸡血,十秒后淋入沸油继续搅拌,让凝固的鸡血和脑浆在热油的温度下凝结成块,取出晾干即可,食用的时候加入各种调料立刻可以食用。
效果:懦夫克星这说得够直白了吧?
特殊要求:徐娘,意思就是某姓徐之人的娘,必须她拌出来的味道才足够找找你身边所有姓徐的,否则永远做不出真正的徐娘拌脑!
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