挨边到我们这里的时候,我和日鱿神分别抽到了三四组,换言之,如果我俩都拿到小组第一的话就能双双杀进决赛在号码出来的一刹那我松了口气,同时眼角瞅到日鱿神也做出了相同的动作,看起来咱俩压力都很大啊……
抽签结束之后,除了第一组的人之外,其他人纷纷下场,按照惯例来说这时候就可以走了,我刚去休息室找着西门哥他们一行,还没等走,旁边有个人呼啦就窜到了我面前,赔笑道:“这位兄弟,能求你个事儿吗?”
我瞅两眼发现这人眼熟,仔细一想才记起他是臭豆腐炖猪脚的二厨,于是道:“怎么?”
“我们师父马上就要比赛了,他说,您能不能看完他比赛再走?”二厨搓着手道:“怎么说呢,我师父毕竟是第一次参加这种比赛,心里有点慌,有个朋友在场看着他心里就扎实多了。”
我想想倒是也无所谓,反正闲着也是闲着,回去还不是一样被弄去做菜,正好留这里厮混阵再说,运气好的话还能把中午的便当给混了,所以我根本没征求其他人的意见就答应了:“既然你师父都说了,那这面子我必须得给你们第几个?”
“第三,”二厨嘿嘿道:“我们马上就要去准备了,要不您跟着过去,找个师父能看得见的地方待会儿?”
“好吧!”
我们重新来到舞台边的时候,第一二位的菜已经做了大半了,一号位的家伙做的是快活鱼,换言之就是那种端上盘以后,鱼肉全熟但是鱼还没死的那一类菜这道菜有仨关键点,其一,所选的鱼一定要是生命力极强,其二,鱼的腮不能取掉,必须留着;其三就是快,必须快如闪电的把鱼开膛破肚,刮鳞去鳍,再以快刀斩乱麻之势迅速在鱼身上切出无数条口子,同时锅里要勾兑调料,鱼肉切好之后立刻拎着把身子下锅炸熟上味,迅速盛与客人!
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