萧仲青对于做好素斋一直都有个执念, 他曾经在帝都一家百年老字号的素斋饭庄吃过一次令他印象非常深刻的素斋, 当时，那一道道菜品端上来的时候，真的让他产生了一种无法用语言来形容的感慨，突然觉得能把正常的菜肴做得很出彩是不容易的事情, 把素斋做得出彩、给人留下深刻印象就更不容易了，绝对是难上加难。

不过, 很遗憾的是, 那一次在帝都停留的时间略短, 萧仲青没有机会向那家老字号的大厨学学手艺，不过, 就算有时间，也未必能得到人家大厨的青睐，跟这种德高望重的名家学习，跟小说里修仙的人历劫飞升是一个道理的。他这种半路出家的二把刀, 能不能见到大师的面儿还是一回事, 就算是见到了，人家估计也就是客气客气, 不会把他当回事的。

但幸运的是, 在那个网络极度发达的时代, 想找到一些自己想要的东西，绝对不是一件难事。有一家威望极高的媒体在录制一档美食纪录片的时候, 就去过这家老字号采景, 拍到了很多萧仲青梦寐以求的素材。也正是这些素材, 才让他有机会，能亲自尝试一下制作素斋的奥妙。虽然刚开始的时候，做出来的成品并不尽如人意，但多做几次，就慢慢有了感觉。尽管味道不如人家老字号的好，但也是很不错的，他非常的满意。

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