周天师带大家伙儿按暗记一路寻出三里多地，最终在一所破庙中找到留暗记的人，一个在天师教帮厨的老厨工。这让周天师很是惊疑，按道理山上这些打杂帮工的是不算天师教的人，更不应该懂教中密传的暗记。

天师教饮食不讲精细，只论饱熟，所以人虽多，却不请厨师，只请厨工。这个邋遢的老厨工周天师是认识的，因为这老头儿虽然不是厨师，却总喜欢在烧菜时把些粗陋的材料翻些花样出来，味道也还算可口。而且他还喜欢喝酒斗口，是酒瓶不离手，骂人不带脏字，所以山上的都知道有他这一号。周天师曾经问过他叫什么，老厨工说自己小时是个孤儿，现在是个孤老，无名无姓。自打做厨工后，大伙儿都管他叫水油爆。这名字也许是由于自己喜欢琢磨变菜样，水煮的改油炒，油焖的改水炖，也有可能是他特别会骂人，是水是油都能起爆儿，所以才落了这样个不知该算外号还是该算名字的称呼。

“我是水油爆呀！周老天师，你下山些日子就不记得我了。”看着满脸疑惑的老周，老厨工放下嘴边的瓷酒瓶，笑呵呵地抢着说道。周天师能感觉到迎面冲来的一股子酒气。

“我认得，只是，你怎么来了？”

一问道这里，老厨工马上收敛成一脸的严肃。

“是这样的，自打你们下山后，龙虎山就没安生过。起先我们还以为是闹鬼跑妖的，后来想想不对，鬼啊妖呀怎么都不敢到咱们龙虎山来闹腾。掌教天师说闹腾的是人，让我们还跟平常一样，该怎么着就怎么着，其他都不要理会。”

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