Chapter.3那时候年少轻狂
中式的面馆,有些年代了。店内青灰色的砖墙上挂着黑色厚实的小木牌,小木牌上是用毛笔蘸着金粉写的各种招牌汤面的名字,毛笔字笔力苍劲,入木三分。
透过雕花的木窗,可以看到台子后面的师父在抻面。这家店会根据食客的喜好抻面,面条可扁可圆,可粗可细。
台子后面的师父,双手抓住面剂子两头,一拉一折,一抻一扯,开开合合,拉出来的面条粗细均匀、不粘不断。在面条下锅前,师父展开有力的臂膀,把面条在案板上甩两下,案子上的面粉就像云雾一样散开来,然后面条嗖的一下就被投到滚烫的沸水里。在煮面的时间里,师父会给你配好浓汤,捞入面条后撒上配菜。
“两位美女,你们的面,慢用!”
王唯一取过桌子旁边的一次性木筷子,掰开递给了肖冉,说“小心烫。”
肖冉接过筷子,将目光从抻面的师父身上移到了王唯一身上,“谢谢。”
“快吃吧,真的很好吃的!”
“吃的好撑啊,冉冉你吃好了吗?”王唯一侧过头笑眯眯地问身旁的大美女。
“好了。”
“我跟你讲,这家的面最好吃了,骨头汤很浓,面也是现抻的,很筋道。最重要的是他们家牛肉拉面里的牛肉是大片大片的!”
“大片大片的牛肉才是你的重点吧。”
肖冉怀里抱着专业书,跟着王唯一走出了面馆。
王唯一一把勾住身旁大美人的脖子,说“是啊是啊,大片大片的牛肉才是我的重点。请你吃面就当谢谢你啦。”
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