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昨天晚上卫若怀说“试过”, 三妞联想到“试吃”, 于是今天带点五香粉借用屠夫家的厨房做猪肝, 剩下那点还在她身上刚好晌午做饭用，“二舅娘，先把猪肉剁碎，哪里有卖豆干的？我去买。”

“我去吧。”三妞的表嫂放下手里的葱, 擦擦手起身出去。等她回来, 葱和讲已洗净切碎，三妞的舅娘剁肉时，她把面擀、切成面条, “煮面条吗？”

三妞点点头，“把另一个锅也点着, 表嫂。舅娘, 你炒肉沫。肉沫炒变色放蒜、姜和切成丁的豆干, 之后再放豆酱。”

冬天蔬菜少, 七八月份蔬菜成熟季，每家每户都会晒或者腌菜，趁着天气好也会做豆酱留着冬天吃。三妞家就还有一缸豆酱没动，估计可以吃到再次做豆酱的时候。

三妞家的亲戚都知道她做饭好吃，她二舅娘也不敢让她动手, 原因三妞太小, 手上没力, 万一小不小心油溅到脸上……被成为总指挥的三妞垫着脚往锅里瞅，闻到香味就说：“再放点黄酒和酱油、盐和一点点五香粉。”

“这就成了？也太简单了，我去喊卫少爷过来吃饭。”

三妞扭脸一看，原来是她二舅，“还差点，没有油。二舅娘，炸点葱花，倒酱里面拌匀，等苗条捞出来直接放面上。炸酱面最重要的就是这酱，只要酱最好了，面一定好吃。”

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