扎古大师面色阴沉。

他向身后几位助手猛一挥手，助手会意，拿起个人终端按了几个按钮，从一楼大厅台子部分的地面瞬间下陷消失，一个料理台从中缓缓升起。

这是他偶尔在客人前即兴表演所设计的装置，他倒是想看看这个看起来还没有成年的小屁孩究竟有什么能耐，竟敢在身为帝国十大名厨的他面前吹嘘。

年轻人，不要太狂妄。

有人端来一篮鸡蛋，奚和安拿起一粒用手颠了颠。蛋壳有凸起手感粗糙，掂在手里比较有重量感，说明鸡蛋还是比较新鲜的。他又在众人诧异的目光中向侍者要了一些温水，然后将锅直接放在炉子上，就这么开了火。

扎古大师冷笑，胖男人更是噗嗤一声笑了出来。他有幸亲眼见过几次扎古大师制作炒蛋的过程，从来都是直接将油倒在锅中一起加热。“小子，不会做就别在这里装蒜，浪费扎古大师这些珍贵的食材！”

扎古大师貌似大度的挥挥手：“不要这么说。人嘛，学无止境，如果这个年轻人真的有高超的料理手艺，我应该向他学习才是。”他倒要看看这个妄自菲薄的年轻人究竟能搞出什么让人贻笑大方的东西来，从他连油都不倒就那么烧锅的程度来看，扎古大师已经有些迫不及待的想看这个小子哭丧着脸跪在他面前的样子了。

奚和安并没有理会胖男人的嘲笑，他将火打开后就径直在篮子里挑了四个鸡蛋。洗净蛋壳擦干后，将四个蛋打在碗里，加了些盐，用筷子朝一个方向用力打散。筷子的运动是个圆锥形，这样打可以让空气进去，让蛋清和蛋黄充分融合。然后奚和安在打好的鸡蛋中加入了一汤匙温水。

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