邱妈妈的厨艺不错, 秦柏涵从一开始动筷子就停不下来了。每道菜,都是前所未有的美味。秦柏涵的饭量不小, 四个大馒头下肚,菜也下去了一半儿。邱荻被惊呆了,不愧是当过兵的, 这大嘴一口能咬半个馍。
差不多把小仔仔喂饱了的邱妈妈一看菜太少了, 立即说道:“哎呀,你看看我。锅上还炖着鱼头汤, 怎么给忘了?”
其实鱼头汤是邱妈妈打算自己炖来喝的, 炖了一下午。因为是上次邱荻那条大鱼留下来的鱼头, 剩下的东西, 给客人不太好。可是华夏人民传统, 客人吃饭必须得有剩, 否则就是主人招待不周。可看秦柏涵这饭量, 明显根本不够吃。于是那炖了一下午的鱼头汤, 便成了添头儿。
邱妈妈起身,说道:“你们先吃着, 我把汤端过来。”
邱妈妈一进厨房, 便打开了温好的砂锅盖。一股不亚于邱荻昨晚喝过的鲜香扑面而来, 邱妈妈吸了吸鼻子, 本以为自己模仿那鱼头汤会失败, 想不到单单闻着味道就觉得如此成功。因为食材实在不全面, 首先她没有松茸, 只有茶树菇。所以她做的是茶树菇鱼头汤, 而不是松茸鱼头汤。
可这却并没有降低这道汤的鲜美程度,反而是鲜出了不一样的境界。茶树菇特有的风味配上鱼头的鲜美,再加上邱妈妈的烹饪技术,当这道汤端上桌的时候,秦柏涵已经有些控制不住自己的食欲。
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