所有顾客都直觉安静下来，认真倾听白小白接下来要说的科学依据。

白小白清了清嗓子，解释道“我先说一下科学依据通俗版的吧。想必大家夏天吃西瓜的时候，都有拿小汤匙挖过西瓜吃的经历吧。”

“有啊，但是白老板，这和西瓜中间那一小块有什么关系？”大叔立刻插话道。

“还真有关系。有用汤勺挖西瓜吃过的人都知道，西瓜最中间的瓜瓤要比边角的甜得多，而且瓜籽少，瓜肉中含的筋丝也是最少的，所以口感也是格外细腻清甜。这也是我使用最中间西瓜块榨汁做冰淇淋的主要原因。

白小白的这两句话立刻让顾客骚动了起来。

“经过白老板这么一说，还真是这么一回事。”

“的确是这样，西瓜中间那一块确实最甜，我刚才怎么没反应过来。”

大叔不死心，继续提问白小白“白老板，那也只是感觉。说中间一块最甜，有科学依据表明吗？不要通俗版的，要专业点的。”

这个大叔顾客还真是不依不饶，要将专业科学贯彻到底的节奏。

白小白自然不可能轻易被击败，他胸有成竹继续道“科学依据专业版的也有，但是这涉及到很复杂的生物知识，说起来有点麻烦。”

大叔笑道“白老板，我虽然没读过书，不过基本的生物知识都知道，你倒是说说啊。”

“白老板，说说吧，我们也长点知识。”

“对，说来听听！为什么西瓜中间一块最甜啊？”

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