白小白回忆起昨天系统现字的食材来源，此刻心里还是久久不能平息。

系统提供这一次提供的食材也是精挑细选过的，简称粥之食材。

粥之食材包括三部分，荷叶、猪瘦肉、三种不同种类的大米。

新品粥用到的荷叶和一品荷香糯米鸡中的荷叶是一样的，都是用唐朝已灭绝的一片冰心荷叶。

不同的是，熬粥用的荷叶并不是糯米鸡的嫩荷叶，而是经过特选的一片冰心老荷叶。

老荷叶清热凉血功能明显强于嫩荷叶，而且更耐煮，不容易糜烂，这样混合米熬粥，不容易附带上荷叶的苦涩味，味道更佳。

除了荷叶是白小白之前见过的食材外，这次新品粥剩余的食材全都是新的。

系统提供的熬粥用的猪瘦肉取自五指山香猪。

这种猪脚短小、体细身长、重量轻、嘴尖且长，善跑运动量大，因为喜欢在野外到处拱土觅食，平时用嘴拱土觅食，嘴不离土，所以当地黎家人称之为五脚猪。

五脚猪的皮厚脂肪少，肉质格外扎实，尤其是猪瘦肉不柴，爽口鲜嫩，味道芳香，格外香嫩，是当地黎家人招待贵客的首选上等食材。

系统精心挑选五脚猪，用有机五谷杂粮和各种精品蔬果精心饲养，并提供绝佳的场地，任凭五脚猪自由拱土，自由活动。

六个月后，采取温柔法屠宰，取用五脚猪的猪里脊肉。

这个部位的肉最为鲜嫩，不需要复杂的料理方式，只要搭配白米熬粥，就能体现出它的绝妙滋味，真的让每位食客体味舌尖上的美味，食之难忘。

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