彭总猜测的三位评委都是伊藤家族的人，包括伊藤nano的社长伊藤银之介，以及他的儿子、儿媳。

这三个人的资料，简介都很简单，连照片也都没有，除了姓名、年龄和身份外，就是喜好的华夏料理。

也不知道彭总怎么收集到他们喜好的美食。

从资料看来，三个人喜好的华夏美食都不一样。

伊藤银之介喜欢春卷、青椒肉丝，伊藤浩二喜欢包子、饺子、宫保鸡丁，伊藤雅美喜欢帝都烤鸭、牛肉面、干烧虾仁。

他们喜欢的美食中，白小白只掌握一道牛肉面。

用至尊牛肉面参赛也无不可，但是白小白更希望用新品参赛。

正想着参赛的事，这时候他兜里的手机响了。

来电显示是彭总。

白小白接通手机“喂，彭总。”

电话另一头传来彭如海的声线。

“喂，白老板，我让小蓝给你带的牛皮文件袋，里面的资料看了吗？”

白小白说“资料我刚刚看完。对了，彭总，恒元大酒店的第三个参赛选手是没确定吗？还有日苯派的评委有五个，资料只有三个，另外两个也是没确定？”

“是，目前收集到的资料就这些，其他的都不确定。不过我听说了，恒元大酒店这一次请的外援选手，据说非常牛，可能不是江海本地的。”

“不是江海本地的？”白小白听得有点懵圈。

彭如海在电话里解释道“我从恒元大酒店的内部人员打听到的，这个外援可能来自帝都。具体是谁还没定。不过，后天我们要和恒元方面做个统一做个参赛人员最终核定，所以到时候是谁就可以确定了。”

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