场外得部分围观群众认为,不出意外,这就是今天厨艺比赛的最高分了。
第二场比赛的分数一宣布,结果已经显而易见。
恒元以高比分绝杀豪创,率先赢得一局。
坐在评委席上的恒元李总,激动得直接站起来,鼓了两下掌,嘴里喊道“做得好。”
与李总的激动截然相反,陈总脸上简直黯淡无光,心里头实在纳闷无比。
第一场比赛至少还能打个平手,这第二局是直接惨败。
不过他不得不承认,王建国的清宫秘制鸭做得实在无懈可击。
这鸭子经过油炸,外部微微酥脆,入口肉质香嫩,毫无鸭腥气,连鸭子骨头都是格外香酥,让人恨不得连骨头都吃下去。
最绝的还当属这卤料,香咸甜麻辣中,带着淡淡的果酸味,堪称鸭肉绝配。
鸭肉充分吸收了卤料,各种香料味涤荡在嘴里,丰富而富有层次感,简直让人欲罢不能,回味绵长,恨不得吸允筷尖上残留的酱鸭香味。
陈总是何等存在,开过这么多年的酒店,哪种鸭子料理没吃过,但是这王建国的清宫秘制鸭,真心是让他心里无比佩服。
可惜这是对手的菜品,不然他肯定要大加赞赏。
其实五个日苯评委心里对这道美食也是相当满意,他们已经把一大盘子的清宫秘制鸭几乎吃得差不多了。
伊藤银之介大概能看懂菜品上的汉字,他心里十分好奇,用华夏语直接问王秃子道“你这鸭子料理取这个菜名有什么特别的意义,还有这道菜到底怎么做的,怎么这么好吃?”
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