收了收思绪，白小白下楼，进入玻璃厨房。

洁净的橱柜台面上，已经摆好了新品所需要的各种食材。

御品茶油烤鸭自然少不了主要食材鸭子。

系统提供的的整鸭是经过拔毛的净肉。

整鸭体表光滑，白中泛黄，鸭嘴、鸭掌完整，呈玫瑰色，一看就非常新鲜。

白小白拎起整鸭，先是轻轻抓了一下，随即稍微闻了一下鸭肉。

这生鸭肉质扎实，富有弹性，不像是一般菜市场卖的那种吃饲料的鸭子，一股子饲料鸭子腥味，肉质也是软踏踏的。

不过说这是一般的土鸭，白小白也觉得不太像。

他从小生活在农村，家里散养过只吃谷物的土鸭。

即便是土鸭养的再好，鸭肉还是会多少带点土腥味，这种腥味只有炖煮炒加点料酒才能除去。

但是系统提供的生鸭肉闻起来一点点鸭子腥味都没有，比一般的农村土鸭明显还要好，甚至还略带幽微的果香气。

白小白问道“系统，这鸭子肉看着很不简单啊，不像是普通的农家土鸭，是不是品种特殊？”

系统清冷电子音回复道：

【食材好食才好，御品茶油烤鸭，系统选用的鸭肉是最顶级的樱桃谷鸭。】

樱桃谷鸭？

白小白对于美食知识涉猎广泛，他曾在百度词条上看过这个熟悉的字眼。

樱桃谷鸭其实就是帝都鸭的另一种称呼。

在上世纪50年代末，一个叫尼克森的英伦国农场主开始组织团队研究鸭子的养殖问题。

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