包饺子的人多，很快就搞定了，一共包了三个盖帘。

没办法，现在家里吃饭的人多了，小五、三郎的饭量也涨了，有句话不说的好嘛：半大小子，吃穷老子。而泉东他们四个更是能吃的，习武之人饭量大，不包够了都不行。

水开下饺子，这么多的饺子得分两锅，不然下不开。饺子入锅用勺子轻轻推动，然后盖上锅盖等锅开，这段时间用来剥蒜，用蒜臼子砸蒜泥。

蒜臼子，民间捣蒜泥的专用器具。流行于华北、东北一带。形如中药店之“臼杵”。分臼窝和蒜锤两物。臼窝多为釉陶制品。

古代农家的蒜臼子基本就是木质的了，毕竟大理石、陶土这些不好弄，价格也会相对贵一些。蒜泥砸好，那个小碗盛上，里面放点盐，在添点水，吃饺子的蒜泥就好了。

这功夫锅里的饺子也开了，徐苗掀开锅盖，用凉水浇灭翻开的水花，再用勺子轻轻推动，这个动作连续重复两次，俗称三点。用这个方法煮饺子，一定会熟，不用担心不熟的事情。

饺子煮好，先用小碗盛出三个，放在灶台的旁边，小五在徐苗身边，等她的碗放在灶台时，嘴里嘟嘟囔囔的说：

“灶王爷上天，吃点饺子，好的说、孬的瞒。灶王爷上天，吃点饺子，好的说、孬的瞒。灶王爷上天，吃点饺子，好的说、孬的瞒。”

一共念叨三遍，徐苗瞅着小家伙，好笑的直摇头，敢情这孩子知道重要的事情说三遍？！

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