“不应该啊。”
落月宗后山上, 宋丸子站在大铁锅前看着那一锅兔子肉,皱起了眉头。
这锅里的兔子, 怎么……还有煞气呢?
自从八年前她被沈师傅认可了成为一个厨子之后,这还是她第一次不能以调鼎手彻底消解掉菜肴中的戾瘴二气。
在她的眼中, 满锅的白色灵气里掺着丝丝缕缕的不祥的黑红色,她揉了揉自己仅剩的眼睛, 认真思考着自己之前做菜的时候是不是哪步出了问题。
不过是一道再简单不过的红烧兔肉, 将兔肉斩块之后去掉下锅煮去血污,另起油锅,以中火下兔肉块翻炒掉水分,再佐以葱姜料酒白糖大料等物加热水烧开, 撇去血沫, 小火炖煮到肉酥, 再用大火收汁……
每一步都没有问题,她的调鼎手也没有问题, 那问题出在哪里呢
拿出自己酿造的酱油闻了闻,再看看自己亲手榨出来后熬制成的糖,还有用大蛤蜊晒干后磨制出的“盐”……每一种调料都是她自己经手的,全都不含戾瘴二气。
难道是配方中的某种东西的缘故?
这样想着,宋丸子把锅里的兔肉盛出来放在一边,另取新鲜的兔肉与单种调料同煮……一次, 两次……从午后忙到日升月落的清晨,她反复精研每一种材料的搭配,完全不觉疲惫。
松海听涛楼上, 郁长青修补着昨天被野兽抓烂的衣服对风不喜说:“你看这小丫头,怎么还越弄越精神了?”
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