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段思廉思量的工夫, 发现展昭已经夹了数次‘炸面片’。

既然这红烧丸子内有端倪,段思廉觉得这面片应该也不简单, 极有可能就是因为它里面裹的那点绿比较特别。

段思廉十分期待地夹了一片,先看了看, 白白的面衣内裹着如绿叶一般的东西。之前他以为会是白菜叶之类,但是现在看这个更像是树叶,比白菜叶更硬一些,且很小片。

段思廉心声:这是什么东西?真能好吃?怎么看怎么觉得还……是树叶。

虽然说段思廉已经知道赵寒烟手艺不一般, 但是这道菜还是让他有那么一点难以理解。不过这‘难以理解’也说明自己确实是和见识浅薄, 一向自以为吃过很多美食的他, 今天算是栽了跟头。

段思廉不再多想, 随即将面片塞进了嘴里。

咔嚓!咔嚓!咔嚓……

难以形容的酥脆在嘴里爆发,纯粹的面香和茶叶独有的清香之气, 让他仿佛置身在茶园之中, 有茶香的清风拂面而来,令人心醉。

油炸之物多数会令人觉得燥火上升, 虽然好吃,但入嘴之后还是多少会有些油腻。但这道菜吃在嘴里的口感却与众不同, 他不仅具备了油炸物特有的酥脆,还拥有了最为特别的淡爽清香,因为茶最为解腻,所以这种奇妙的搭配是其他油炸食物所不能替代的。

大理国盛产茶叶,段思廉也自然懂茶。他一口就吃出这茶是新鲜采摘的树尖嫩茶,而且嫩茶叶片在油炸加热的过程中, 茶香味得到更高的释放,且香味被面衣紧紧裹着不会释放,遂入口时会发现其清香更甚,比新茶泡出得还要香上两倍。

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