县城,县衙府内。
大堂,桌子上坐了三人,其中分别是长乐帮帮主苏信,飞龙帮副帮主白英,县令邓闲则正在为二人介绍菜肴。
“这道西施舌,是厨子用吊浆技法,先用糯米粉制成水磨粉,然后再以糯米粉为包入枣泥、核桃肉、桂花......”
苏信没想到白英也在,虽然表面平静,心底却暗自猜测起县尊请他们来得目的。
白英同样如此,他冷冷的扫了苏信一眼,心底也是一阵不解和疑问。
“二位,请尝尝吧?”
邓闲介绍完西施舌,当即对着二人示意,二人虽然不合,却也不的不给邓闲面子,一起伸出筷子夹了起来。
“入口香甜,外脆里嫩....嗯,不错。”苏信赞赏道。
邓闲闻言一笑,点头道:“没错,这西施舌就是油炸而成,最难之处就在于多..多炸一刻便糊,少炸一刻又无法熟透,极考厨子手艺。”
“哈哈,确实不错,大人府上有如此厉害的厨子,当真口福不浅啊!”白英笑着道。
邓闲闻言大笑,客气了几番,后又指着另一道菜肴说道:“这道菜肴就更有意思了,叫做雪冻杏仁豆腐,是本官最喜欢的菜之一。”
说完,见二人一脸迷惑,他轻轻一笑道:“二位别看这菜虽其貌不扬,可入口顺滑口感极佳,二位尝尝吧。”
说着,他将这道雪冻杏仁豆腐端起,分别递给二人,二人受宠若惊,赶紧各自捻了一块。
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