第四十二章
时间还早, 柳泽看了看时间,决定自己动手捣鼓个早餐, 洗一洗被油炸万物污染的脑子。
他翻了一下家里的橱柜, 没发现并没有什么储备粮之后,转头去了爷爷家。
老人家也醒得早,这会儿也正准备弄点吃的。
柳泽看了一眼灶台上准备的分量,显然并不是一人份。
盆子里放着的是一大盆糯米,已经被水浸透泡发了。
柳泽看了一眼:“做发糕啊?”
爷爷点了点头, 慢吞吞的碗柜边上:“刚好还有点甜酒没吃完。”
“我来,您歇着去。”柳泽把爷爷轻轻推出了厨房, 把泡发的糯米捞了出来。
他看了一眼灶台上的榨汁机,这玩意儿还是他买了寄回来的,是什么时候寄的柳泽已经忘记了。
柳泽把捞出来的糯米放榨汁机里打碎。
虽说手磨出来的吃起来口感肯定更好,不过大清早的也没那么多闲心了。
大家都还饿着等着吃饭。
充分打碎的泡发糯米捞出来沥干, 加入适量的甜酒水,揉成面团, 放进容器里,然后生火倒水, 水滚了就能上笼蒸了。
柳泽小时候没少吃这个, 也没少跟着爷爷做这个,跟现在大部分时候用来喂猪的豆渣饼完美的构成了柳泽童年印象最深的两种干粮。
不过小时候穷,做发糕用的还不是糯米,就是普通的米,味道并不如糯米的好。
发糕顶饿还算半个干粮, 小块的发糕吃下去再喝杯水,一个小孩儿基本上就能吃饱了。
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