第六十五章

如果说懒鼠因为自身的特性味道百变, 那么地行龙的肉就尽得柔嫩鲜滑四个字！

干锅爆炒的地行龙肉经过油炒之后, 水分大量蒸发, 外层很快变得焦酥, 但是内里却因为水气内蕴而变得更加鲜嫩，层层的调味深入到肉质的最深处, 当一口咬下去的时候，外酥里嫩, 鲜香麻辣，地豆让地龙肉多了一层醇厚柔和, 酒芹让地龙肉多了一丝清爽嫩滑, 紫花葱让地龙肉更加肉质鲜香，大锅爆炒让地行龙肉浓香四溢, 而地行龙的骨骼更是因为幼时水生而格外细嫩, 此时经过爆炒之后更是化在了肉里，让原本外酥里嫩的细滑肉质更多了一层脆爽，吃起来酣畅淋漓。

干锅地行龙是一种风味，而地行龙肉汤却是另一种风味，地行龙本就细嫩至极，经过小火长时间熬煮早就已经全部化入了汤汁之中, 奶白色的汤汁上面漂浮着淡淡紫色的葱花，拿着汤匙舀一口，浓浓的鲜香气息顿时涌入口腔，鲜而不腻，只有淡淡的清鲜回荡在口腔中, 若是吃上一口干锅地行龙或者麻辣兔肉，此时再喝一口汤，麻辣的味道直接就可以化解，口中汤鲜味甘，美味至极。

而最后的一道菜，就是铁板鹿肉了。

鹿肉肉质细嫩，味道鲜美，瘦肉多而不柴，此时不过在铁板上炙烤，就微焦卷曲，由于肉质松散，又最易入味，不论是刷蜜还是撒上其他的调味料，都能尽最大可能吸收进鹿肉中，再加上和紫花葱混在一起，鲜味已然达到极致，蜜汁鹿肉微焦香甜，麻辣鹿肉麻辣鲜香，果汁鹿肉酸甜清新，麻酱鹿肉醇厚香浓……

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