“十贯差不多吧, 每一批十人, 教一批换一批。我负责教他们，也就是长安城里的食铺酒楼。每家都来学也是一笔不小的收入”雨桐道。

“大姐狡猾”阿福笑道。

“明天张贴出去，谁愿意来谁来, 但是面条咱们不能教, 不然真要坐吃山空了, 绝了后路”

陈家一开口, 来的人络绎不绝, 长安的大小酒楼也是不少的, 你家没有他家有就是落后。十贯钱谁拿不出来？雨桐跟大哥忙着登记。一批批学员分出顺序, 上午雨桐就着男装开课。正好出来的成品成了现成的上桌肉。

不过这都要她经过检验合格才能拿出去。不合格的大家吃了！雨桐不藏私，手把手地教, 一般的一批学员都在七天内学会。

“我可提前说了，师傅领进门，修行在个人。你们都是一起学的, 现在回去拿自家的肉过来, 叫上掌柜的，咱们来一次现场烤, 烤完了品评。合不合格你们掌柜说了算！相互尝过之后你们就会知道, 每个人有每个人的味道。那是为什么？知道吗？

一个人掌握的时间火候量的不同, 味道也就不同，所以别说我藏私，饮食本就没标准，你做出来的大家喜欢, 就是美味，反之那就是糟粕。”

这天下午，陈记后院热闹非凡，一排烤架，一排学员。各家的掌柜东家过来看结果，加上叫来参观的。雨桐和陈记的伙计一样上阵。考完了大家记好暗记相互品尝评论。

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