民宿小而精,流量自然少,餐厅的流量也就小,比如现在,只有四间湖畔小屋,满打满算10几个人,每餐最多四桌菜。
要是专门弄一整套餐饮服务,雇专业厨师,准备新鲜优质的食材,这件事的成本是极高的,如果最多每天只能卖出去四桌菜,那每一桌,搞不好需要1500元才能回本。
如果真整成那样,周游相信所有客人都会自带方便面来的。
起先,周游的打算是自己先将就着来,搞些家常小菜就是了,大不了上炉子烤串儿,也还对付得过去。
不过现在经老师傅这么一说,的确,这样实在是跟民宿品质太不匹配了。
如果自己厨艺不那么家常,更加专业一些,并且特色野味食材,那就会好很多了。
为此,周游在闲鱼上逛了很久,关于美食这个标签,闲鱼上更多的都是成品,各种看上去就不太敢吃的肉类、生禽、果子一类的东西。
此外,也有人出售各类菜谱,价格也不是很高,但问题是那些食材、做法、口味,实在不太可能在地球得到应用,换句话说,在地球上,天然存在能吃的东西,其做法,应该已经被某省人研究尽了,买闲鱼那些菜谱不如去网上随便买任何菜谱。
而且有关美食的商品,大多都不太贵,总体价格比“丹药”类的东西低了一个数量级,大多都在100鱼丸以内。
怀着猎奇的心理,周游干脆点了一下“价格由高到低”排列。
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