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第1334章 翡翠蒸饺(感谢堂主言之命至大神)

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肖健顾不上蒸饺还是滚烫的,便将这翠绿的饺子扔进了口中,嚼了几下之后,他忍不住呼出了热气,口中还含含糊糊的说道:“哎呀,这蒸饺吃起来跟水饺就是不一样,这皮儿感觉特别劲道,真好吃。”

“只是皮好吃吗?那个馅你难道不要了,干脆给我吧!”一旁的周萌闻言忍不住调侃道:“皮是好吃,可是我觉得馅儿更好吃,你看这猪肉馅肥瘦特别合适,吃在嘴里特别香还一点儿都不腻。而且偶尔还能嚼到虾皮儿,有些脆脆的,特别鲜美呢。”

“我觉得这个树荠菜味道也不错,吃起来没有野草的味道,反而有种……什么奇特的味道。这味道感觉有点熟悉,和猪肉放在一起特别搭配。”苏青青已经开始吃第五个蒸饺了。

“你说的是不是萝卜?”霍驰手捧着饭盒,挨着苏青青坐了下来之后,用筷子夹起了一个蒸饺,小心的咬了一口。

“噗”的一下,蒸饺中蕴含的鲜美肉汁瞬间冲破了透明的饺子皮,这些肉汁溢满了口腔,冲上了舌尖。

猪龙后腿肉的肥嫩鲜香、虾皮的咸鲜、树荠菜那独特的滋味儿与淡淡的麻油和生抽的鲜味混合在一起,令人吃上一口,便再也停不下来了。

烫面与淀粉混合制作的透明饺子皮,不仅劲道有韧性,口感也与生面饺子皮有很大区别,这样制作出来的水晶蒸饺不但颜色好看,味道也别有一番风味。

虽说手中没有现成的虾仁可以制作水晶虾饺,但是利用猪龙后腿肉以及树荠菜的叶子制作出来的水晶蒸饺,味道仍然相当不错。

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