制作蟹肉小笼包的厨师们已经安排妥当，霍驰便带着剩下的人去制作两道中午要吃的美食了。

“咱们先来制作蟹**，和以前一样，我还是只演示一遍，你们可要看清楚了。”霍驰熟练的将已经清洗干净的蟹肉用刀切成两指宽、一指长的长条放在一旁备用。

打散一个鸡蛋，放少量的食用盐搅拌均匀也同样放在一旁备用，再准备一小碗的向月葵葵花籽淀粉，一小碗向月葵花粉。

将刚才切好的蟹肉条放在淀粉碗中，均匀裹上淀粉，再在鸡蛋液碗中蘸上少许蛋液，最后裹上一层花粉后，一条蟹**便已经准备完成。

接下来，霍驰将蟹肉条全都按上述步骤一一裹上材料，很快，他面前的盘中便出现了一排裹满了淡黄色花粉的蟹肉条。

蟹肉条已经准备好，便可以开始炸制了。

在铁锅倒入较多的食用油，烧至六七到时候就可以将裹上了花粉蟹肉条放入锅中了。

将火力调整成中小火，当蟹**表面的花粉变成浅褐色的时候，便可以捞出，一大盘异界魔境版炸蟹**便完成了。

霍驰制作好了蟹**之后，立即向众人询问是否看明白了，当他发现这些人已经全都记住了刚才的操作步骤，便准备另一套也相对简单的蟹肉美食了。

他提醒众人，这次仍旧只操作一遍，厨师们立即安静了下来，目不转睛地看着霍驰的一举一动。

霍驰将已经准备好的蟹肉放入清水中煮熟后道：“这种煮，只要稍稍断生即可，千万不要煮得太老。”

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