半个时辰后，船只驶入了长江，在范宁的船舱内，程泽很快显示出了他在某一方面的天赋。

他煎茶很有一套，宋朝除了点茶，煎茶也是文人雅士们的爱好，煎茶的技巧性稍弱，更注重水质和火候。

“北固山虽然风景一般，但它有一眼泉非常清冽甘甜，位于后山，叫做珍珠泉，我临走时特地灌了一葫芦泉水。”

程泽取过他的水葫芦，将煎茶壶灌了八分满，又掰了一块茶饼放进茶碗中，要先把茶饼泡开，然后再煎茶。

“火候很重要，水不能完全烧滚，冒泡时便可以了，关键是下面的炭火不能太旺，让它茶饼在水中煎的时间长一点，让茶香充分浸出。”

一边煎茶，三人一边闲聊，苏亮笑问道：“程兄这段时间一直在外面吗？”

“差不多吧！开榜后我就去了江宁，又去了常州，最后才来京口县，没办法，留在家里整天就相亲，我是逃出来。”

说到相亲，大家都有了共同话题，苏亮给他说了李大寿赶场相亲之事，又说自己被母亲押着去相亲的痛苦经历，程泽抚掌大笑，“看来我们同是天涯沦落人啊！”

范宁摇摇头笑道：“把相亲说得那么可怕做什么？说不定真有对上眼的小娘子，万一被你们错过，岂不是后悔来也来不及？”

这时，茶已经煎得差不多了，程泽给范宁和苏亮倒满了一杯茶，船舱里顿时茶香四溢。

程泽笑道：“看来范贤弟对相亲并不排斥！”

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