昨天的生意实在是太好，所有的肉、菜、果子，只要能入口的，早已被那些远道而来的客人一扫而空。最后打烊的时候，看着一个个大眼瞪小眼、垂头丧气的伙计，吴永麟想到冰窖里面幸好还有一些冻肉，才做了一顿勉强的晚饭，众人美美享用了一顿简单而又不失美味的晚餐后才渐渐恢复了生机。

今天一大早，就吩咐阿三、二宝这些青壮劳力去集市买些肉禽，填补昨日的空缺，作为酒楼，如果不能供应新鲜的食材，是要被顾客所诟病的，如果被官府查出来，更是要吃官司的。而对于现在的这些食材，吴永麟是放心的，至少没有什么“注水肉”、“白羽鸡”，只要给出公道的价格，卖家往往趋之若鹜，如果能成为酒楼固定的供应商，逢年过节的时候，这些酒楼还会送一些精美的慰问品，有些阔气的老板还会多付一些定金，吴永麟就是其中之一。很多商户以能成为惜凤楼的固定合作伙伴为荣，这个老板待人是和蔼的、诚恳的，甚至让这些人偶尔一些惊喜。

他的要求并不多，只要能提供稳定的肉禽，而且能保证鲜嫩，吴永麟都会欣然允诺，让这些人和自己各取所需。吴永麟知道，相比较这些老实巴交的乡里人，后世的那些不法商人为利益所趋的种种不齿行为，这些人实在要善良太多了。

作为“文锦豆腐”的主要食材，宋嫂的豆腐店也成为了惜凤楼的固定合作商，每到晨曦初露的时候，宋嫂便已经将一块块匀称鲜嫩的豆腐块准时送到，偶尔看到小二们忙的晕头转向的，宋嫂会留下来帮忙整理下后厨，而吴永麟逢年过节会给她送些女儿家用的上好的胭脂水粉作为回报，这样会让宋嫂开心好一阵子。

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