米饭刚好香软熟透，多一分则软，少一分则硬，起锅的时机刚刚好！

炒饭用热米饭？

no！no！no！

热米饭炒出来的饭黏乎乎的根本不好吃，但是没有现成的隔夜米饭，处理热米饭最好的办法就是冷冻！

没错！

不论是隔夜米饭还是新鲜米饭，冷冻之后再炒，味道会有意想不到的惊喜，不仅米饭粒粒松散，而且每一粒米饭炒出来都会更加香酥软嫩。

陈锋将米饭盛在大盘里，尽量摊平，待米饭没那么热之后放进冰箱冷冻层，找点东西搁在下面，尽量让盘子贴近冰箱上壁，这样冷冻效率更高，虽然这样对冰箱不好。

冷冻米饭期间他刚好把海鲜炒饭要用到的海鲜处理清楚。

鲜虾去虾线，下锅捞熟掐头去尾剥壳。

鱿鱼切三厘米小段备用。

花蛤洗净下锅煮熟挑肉去脏。

还有其他一些小料，准备好所有的食材，冰箱里的米饭刚好冷凝完毕，虽然没有冻上，但是热米饭过多的水分已经迅速收敛。

神之火在锅底盘转，热油开工！

看着家里两位千金大小姐，陈锋一边忙活着一边笑着，享受着美女带来的惬意生活，自然也要给美女一点奖励，美食，无疑是对美人最好的回馈。

今后要努力的目标就是她们在客厅一起喊着——老公，我还要~~~

想想都精力无限啊！

“来啦两位美女，你们的海鲜炒饭！”

陈锋把两盘海鲜炒饭端上桌，两位大小姐刚好把碗里的鱼面吃完，意犹未尽之时面前一盘色香味俱全的炒饭顿时又勾起了她们的食欲。

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