“这位先生既然也是专业的厨师，不妨做一些更有针对性的点评，对我来说有则改之无则加勉。”李然冷眼看着陈锋，就不信这个根本不像厨师的年轻人能说出个一二，恐怕掌握的词句都不够表达吧？

“李大厨，我已经很给你台阶下了，你如果非要逼着我给你难堪，那你别怪我不给你留面子。”陈锋无奈的叹了口气，看着他不善的目光，也知道今天这事算是躲不掉了。

“那还真是谢谢你为我考虑了，不过我更希望我的厨艺能够得到长足的进步，所以你不必给我留面子。”李然颇为不屑，看你能说出什么东西。

“不否认你的菜做的不错，不过也仅仅只是不错，和真正的美食还有很大的差距，从食物的选材到加工，从火候到调味，甚至是起锅的时间都没有真正掌握好。”

陈锋也懒得跟他客气了，“这道蒜蓉海蛎，且不说海蛎品相不佳，你在清蒸的时候火大了三十度左右，起锅时间慢了一分三十秒左右，蒸好之后为了保温没有马上开盖，余温又让海蛎在锅里热了差不多两分钟，海蛎最鲜嫩的时间被你完全错过了，还有你调的蒜蓉酱，一碟酱而已你就多放了半颗蒜，蒜蓉酱淋在海蛎之后蒜蓉的味道偏重，本就不是最鲜嫩的海蛎还被蒜蓉的味道盖过去了，虽然这道菜叫蒜蓉海蛎，但是海蛎才是这道菜的核心，蒜蓉的味道喧宾夺主了。”

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