她们都没有想到陈锋会与这个理由，拒绝米其林的评价。

但偏偏这个理由，让她们所有人都感觉无可反驳。

米其林的星级表示美食本身的水平，这其中包括味道，食材，创意，中餐其实也很容易达到这样的标准，但只为了追求这些标准，那就失去了中餐本身的精髓和内涵。

尤其爱味餐厅并不像其他高档餐厅一样，每天的菜单上只有少数几道特色菜，爱我餐厅从开业到现在，就连一碗清汤面都在持续提供，把清汤面做的五花八门才叫创意吗？

那就不叫清汤面了。

在为餐厅的很多规则和米其林的评审标准，有严重的出入。

比方说米其林的评审到第二轮的时候会进行隐秘评审，多次并且无规律的来到餐厅用餐，这样能够考察一家餐厅日常的供餐情况，如果每天提供的美食都相当的美味，并且精致而又充满创意，那边可以得到很高的评价，二星甚至三星都不成问题。

但是爱味餐厅每天提供的美食当中不仅有普通的白粥米饭，还有清汤面鱼香肉丝糖醋排骨这些家常到不能再家常的美食。

单单这一点就注定了爱味餐厅没办法拿到三颗星。

就像陈锋自己所说的爱味餐厅不会为了满足评价标准而放弃这些最普通的美食。

事实上他也就是这么做的，每天的菜单上都有这些最普通的美食供客人选择，只要有点，陈锋都会给客人上菜。

爱味餐厅想要达到三星难吗？

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