存了不少,之后半年时间的干豆角炒腊肉,干豆角炖排骨都不会缺了,他们就没在把每天收回来的都晒干了,而是留了一部分出来放下空间里存着,冬天的时候也能吃上几顿新鲜的蔬菜。
有天陆百铭还给他们送来了一把刀豆,叶元荣想了想,花了点心思,把刀豆剥了里面的硬壳,跟焯水的豆角茄子一起放在太阳底下暴晒,因为各种蔬菜所含的水分不同,等其它的都晒干的时候,茄子刚好是将干未干,已经出油的状态,再把所以的材料一起拌上食盐、剁椒、豆鼓,码进坛子里,最后用水封好坛沿,放在阴凉通风的地方,过上一个月,就是坛特色坛子菜。
这不仅是周衍,就连陆百川跟陆建国都很多年没吃过这种坛子菜了,因为除了食材处理起来颇为费事之外,还跟当地的气候有关系,同样的做法,叶元荣在S市做出来的就是没有在老家做的好吃,而且做这个菜也是要看季节的,因此他们家也很多年没吃过这种菜了。
看他们一家子忙得热火朝天的,村里来他们家串门的人也都想到自己家没干完的活,更何况陆家一家子虽然不赶人,但也以忙碌为理由,把想要来套近乎的人都不冷不热的凉着,时间久了,大家也都没意思了,陆陆续续的也都不再来了。
陆家一家子本来想要的就是这种结果,见目的达到,自然是乐见其成。
这天见天气大好,也有两三天没人来他们家串门了,今天这么好的天气,估计大家都有活计好忙,于是他们就定在今天进空间收稻子。
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