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第一百零二章:米酒热卖

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她和张书华商量好了,菜他们买,饭他们做,张书华只负责买,最后他们四六开,张书华四他们六。

分开以后,张书华就没有工资了。纯拿分红。

这样的事情,傻子都知道怎么选,张书华现在正缺钱呢,她现在已经瘦下来了。下一步就是挣钱。

和张书华商量好以后,林宛早上的时候骑着三轮车给两个店里买完菜,和小谷对一下昨天的账,林宛就赶紧回来在砂锅店里待着收账。

晚上的时候,偶尔也会去火锅店看看情况。

“小宛姐,你上次弄过来的米酒很受欢迎,特别是米酒麸子,小孩子特别爱吃。来吃饭的人也不嫌弃贵,男女都会要上一碗,这才两天,已经卖完了。”小谷把这两天的情况和林宛说了一声。

除了有两个服务员对小谷做了前台有些不满外,其他都很正常,小谷这个前台做的也很好。

后厨有桂姨把关,她也放心。

饭馆想做大,就要学着放手,做管理层,把人管理好了,那才是本事。

“那行,回去我让我妈多做些米酒回来。”

“还有咱们这边每天都会剩下些菜,现在天气热,第二天就坏了,我想着与其坏了,不如赠送给客人们。”

“你的想法很对,但是也不能经常这样,你最近统计下,看哪种菜剩下的多,以后量减少些就行了。也可以每次少做些。现在大部分都是凉菜,咱们可以在后厨准备好,如果哪儿个卖完了,在随时做就行了。要不了几分钟”

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