张淑包了些荤香馅的饺子,还是照例把第一锅的第一盘端上了桌子,拿好了几双筷子,摆上碗。
然后,她意识到了自己忘记了慧来已出嫁,候斌去了新阳老家。
而那一盘盖了盖子,准备端给邻居的,却不知道送给谁家好了。
张淑拍了下自己的脑壳子,已不在73栋住了,怎么还想着给邻居拿饺子。
她边把那盘饺子的盖子拿开,便自言自语:
“不能再封着盖子了,一会儿饺子凉了,准砣一块儿了。”
想到过去73栋的邻居,张淑的眼睛有些湿润了。
“哎,老街坊,老邻居,怎么就成也萧何,败也萧何呢?”
想到这里,张淑的眼泪流了出来。
张淑端着盘饺子站在那里发呆,脑子里不禁想到了在73栋的往事。
每当自己做了荤香馅的饺子,都会给左右两位邻居,还有那对上海大夫夫妻,送一份去。
在一起这么多年,她对73栋各家各户还都是了解的,这种馅,就这几户最爱吃。
如今的张淑想着邻里和睦的日子,似乎还近在眼前。
张淑记得,西屋的半月、东屋的杨家,都爱吃这一口。
还有来自上海的李家大夫两口子,原来他们家没来东北之前,从来就没有自己在家包过饺子,对这味道的饺子挺情有独钟的。
而张淑自己认为这道荤香馅的京味饺子的味道,是蛮正宗的,因为自己的爷爷曾跟宫里的“荤香馅饺子大厨”学过手艺。
爷爷传给自己的这门手艺活,还真的就是一绝。
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