古代无污染的食材,加上精心的烹调,做出来的美味有着食材本身的鲜,又多了烹调后的香,两下结合,紫衣山庄的每一道菜都让人回味无穷。
夏给在坐的人讲述每道菜的典故,佛跳墙,又名福寿全、满坦香,有人赋诗曰:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”由此得名佛跳墙。
泥鳅钻豆腐,又名貂蝉豆腐、汉宫藏娇,据传菜名是美食家袁枚所起,以泥鳅比喻董卓,貂蝉比作豆腐,加热后,泥鳅躲入冷豆腐中,比喻王允利用貂蝉除去了董卓。
贵妃鸡,是杨贵妃喝醉之后,醉眼朦胧道:“我要飞上天。”唐明皇听错了,以为贵妃要吃“飞上天”,于是有了这道菜。
还有东坡肉、麻婆豆腐、叫花鸡、回锅肉、神仙鸭子等等,夏都能一一道出其典故,大家一面品尝一道道菜品,一面听着其典故,还有四十年的美酒相伴。
外界四载,空间里的时间已经过去四十年,夏最早酿制的酒水,现在已经四十年份,开坛后酒香十里,喝起来味道香醇,口感绵软悠长,犹如沉淀了岁月的美女,表里如一。
就连一向对酒水和膳食挑剔的业永续和孟青雁都没得挑剔,一晚上除了夸赞,再无其它话语。
只是对夏戏言道:她是不是将所有的美食和美酒都端出来了,下次就没得品尝了。
结果是大家都吃到撑,喝得醉眼朦胧。
“君不见,高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。”
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