交州，地处王朝最南，盛产茶叶与海鲜。茶叶质量为云汉王朝第一等，就不说邻近州郡了，连远在北地的边关三州，都常有茶贩来交州贩卖茶叶。

而交州功夫茶中的极品，每年都会送入那司州定安城，作为帝王桌上的贡品！这种被称为雅士之道的小树叶，在京中为官之人，有无办法可以让皇帝陛下赏赐下来这种从树上摘下来的叶子，几乎就代表了他的实力与门路！

而与之同为出名的，便是海鲜了，交州地处南地，有着一大片的海岸线，几乎可以说，交州边境线，有一半是山，所以靠山吃山，有茶。另一半则是海，靠水吃水，有鲜！

鲜为何物？鱼羊为鲜也！交州并不是那塞北之地，有大片的草原可以牧羊，所以交州的鲜，只能是鱼了，而且与大海相接壤，所以鱼，只能是海中之鱼了，也就是海鲜了！

事实上，因为交州南粤郡的人们懂吃，也会吃，所以呢，海鲜一说，也不只是在说海鱼，什么龙虾、贝片、血蛤、虾姑、梭子蟹、海葵、海胆，只要在海中捞出来的，吃不死人的，都会在南粤郡的老饕们的盘中化为美食！

以至于隔郡的福闽郡的人们，谈到这些敢在海中捞起什么就吃什么的南粤人，总会挖苦的说上一句：“南粤人什么都吃。”

而南粤人们听到这种言语后，也是大方承认并加以反击：“对，我们南粤人什么都吃，连福闽人都可以吃！”

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