南宫家和师父有缘，所以没有收取任何的报酬，拿起简单的行李，悄然的离开南宫家，漫步在东京街头。

繁华而浮躁的街头，形形色的人种，夸张的笑声，猥琐的动作，一张张正义的面皮下，隐藏着不为人知的邪恶一面。

一阵香味飘来，我寻香而去，小小的流动餐车，一位中年妇女忙碌着收钱，微笑，找钱，微笑，将盛满食物的纸盒递给顾客，鞠躬微笑。忙碌的似乎连喘气的机会都没有了！

我慢慢走到餐车前，取了小食，坐在餐车旁的小凳子上慢慢细品。小小的章鱼烧，融合了章鱼的鲜香，生菜的爽脆，土豆的柔滑，粘糯的表皮，让人一吃难忘。

满足的付钱离开，转身向东京各个小巷走去，都说小巷里出美食，这个可是毋庸置疑的。在回去之前，先独自享受一下日本的美味吧！

兜兜转转来到小巷深处，一间破旧的小店，打着“烧鸟”幌子的小店，小店虽然破旧，却传出阵阵香味。

传统的日本烧烤采用炭烤，烧烤的肉类以牛肉与鸡肉为主，除了直接将肉片放置网架上烧烤外，将肉块串起来烤的烤肉串烧鸟(yakitori)也是日本常见的烧烤型态。

在肉类的处理上虽然也是以事前的腌渍调味为主，但是又比韩国的调味来得清淡，目的是为了让人能品味出新鲜肉质的自然美味，又或是直接上炉烧烤，在烤熟之后搭配能提升食物风味的特调沾酱来享用。甚至有些上等的鲜肉，只需要用盐调味即可，也就是所谓的盐烤。

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