李茂业来到新家附近的菜市场，站在满是泥泞的地板上，指着砧板上的猪头问旁边赤膊提刀的猪肉佬。

“老板，这猪头怎么卖？”

“整只二百五，称斤30一斤！”猪肉佬粗声粗气地说。

“现在猪肉价好贵啊，猪头肉都要30一斤了？”李茂业盯着猪头看了又看，静静的思考着。

这猪头好像冻过！

算了，反正又不是用来吃的，只是用来提取猪的dna而已，不新鲜也没有问题。

不过，这猪是什么品种？看起来不太像本地猪，难道是从外地运过来的冻猪肉吗？

“喂！你到底买不买的？”猪肉佬被他看得心里发毛，使劲的将手里的猪肉刀砍在砧板上，恶声恶气地讲道：“不买就让开，别在我摊位前面妨碍做生意！”

李茂业面不改色地问道：“老板，你这是冻猪肉吧？知道是什么品种的猪吗？”

“你听不懂人话吗？”猪肉佬气急败坏地说道：“给我滚远点！”

“凶什么凶！”李茂业摇了头走掉了。

他来到旁边的猪肉摊，还没开口问时，那卖猪肉的小伙子就急急忙忙回答道：“我这不是冻猪肉，是本地的养殖场的猪！”

“哦？”李茂业看了一眼猪肉，顿时来了兴趣：“你知道这是什么品种的猪吗？”

“什么品种？呃，应该是瘦肉猪吧？至于是什么品种，那我就真的不晓得了。”

李茂业仔细一看，果然是瘦肉型的品种，这样的猪肉比较合适做实验，更重要的是他喜欢吃瘦肉多过肥肉。

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