“哚哚哚……”
阿九切肉馅的方式很奇怪,他是双手同时在进行,一刀横、一刀竖,duangduang剁完然后再反过来,效率非常高。
泰妍看着觉得很神奇,因为她怎么也没法把阿九和厨师联系在一起,但看他的样子,倒要比电视上饮食节目里出现的厨师好像还厉害几分。
“你对烹饪关心吗?”
“关心?”阿九在切韭菜,抬头看了泰妍一眼,道:“我对烹饪不关心,对填饱肚子很关心……不过现在是饮食节目的pd了,也算有点关心了吧。”
“那你的厨艺这么好?”
“我只是面食做得好而已。”阿九实话实说道:“说了你可能都不信,我们小时候很少能吃到米饭,几乎每天都是面食,馒头,花卷,饼,面条……”说着阿九笑了起来,道:“小时候能吃到带馅的,就算是过年了。”
“过年?”
“春节、差不多相当于韩国的中秋。”
“哦……”泰妍发出了了然地声音,她喜欢和阿九说话,因为他总能把她听不懂的地方解释得很清楚。
泰妍看着阿九准备,好奇问道:“这是什么馅儿?”
“三鲜,猪肉、虾仁、韭菜,可好吃了。”阿九把三种馅料混在一起,倒了几滴香油:“用鲜虾煮了然后剥虾仁是最好的,但是昨天没买到。”
“味道很好啊。”
“那当然,包饺子我还是很有信心的。”
阿九找到两个勺子,递给泰妍一个,给她演示:“拿着面皮,用勺子把馅放在面皮中间,看着我的量啊……差不多这些就可以了。然后把边捏上,你不会捏花边也没关系,捏紧就行。馅不露出来就可以了。”
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