属于原城百姓的关于全素宴的回忆,似乎一下子都涌进了脑海,各家各户订餐真是太积极了,给掌柜的忙的不可开交。
这素味斋的掌柜的,沁慧安排的是丹青,因为丹青擅长食品雕刻,正好在素味斋比较合适,丹丝作为原味斋的掌柜的,沁慧给她们都派出去,就是希望她们将来都能成为得力的助手,能撑起一个摊子来。
两家店铺快速的吸引了全城的关注,几乎是有些余钱的人都去买来尝尝鲜,尤其是素味斋还推出了已经炒好的素菜,立刻可以带走的,这也吸引了很大一部分人,以免等待的时间太久。
那原味斋的点心推出之后,各家也是争相购买,第一天的营业额就达到了三百多两银子,比预计中的多了不少,可见原城的购买力还是不小的。
沁慧现在在素味斋三层的独立包间里面,看着楼下熙熙攘攘的食客,不少食客非常满意,也是推出这素菜的初衷,希望能将这个坚持做下去,看来这个主意还是非常正确的。
整整一天,这店小二都要跑断了腿了,累的都不想动,一天的营业额就是将近两千两银子,除去成本,差不多也要有一千二三百两的利润,不过这是开业第一天,来捧场的人不少。
若是以后每天能有营业额一千两就是赚的不少了,沁慧看着收银那边忙的不可开交,觉得这银子赚的也踏实。
沁慧也没打算这两个产业能有玉颜坊那样的利润,细水长流就好,看来目前的结果不错呢!
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