管墨桐自卧房取了两个小竹凳放到大青石旁，廖碧柏从厨下端出一盘风鸡、一盘腊肉、一碟凉拌腐皮、一小碟五香蚕豆，又取出四只酒杯，到青石桌上摆了，返身进去捧出一大坛酒，小心翼翼地除去封泥，顿时酒香四溢，四人不禁叫好。顾青芷闭上眼深吸一口气，笑道：“这坛二十年兰花陈酿味醇而不失甘香，实乃酒中至宝。”

廖碧柏又惊又喜，道：“小姑娘鼻子倒灵，怎能一下便闻出我这坛是二十年的兰花酒？”他不知顾青芷之父顾铁珊虽不擅饮酒，雷畴天却是嗜酒如命，于醇酎品评之精，实乃世间少有的大行家。顾青芷在他耳濡目染之下，从小遍尝天下美酒，自也颇精酒道。

她将鼻子凑近坛口闻了闻，道：“这酒除用粳米、糯米之外，还另有一股清甜……”廖碧柏道：“闻得出来算你厉害。”顾青芷笑道：“这还用闻？此酒色如琥珀，一望而知里头掺了黄黍。嗯，是用上好绿豆做的曲。这酒味如此醇正，须得粮曲各半，发醅便要数年时光，又要兑冬日山泉，开醡下坛埋在至阴至凉之处，才得这般甘冽。这花是云南大理的素心春兰，俗人以花草入酒，往往被花香夺了酒味，这酒妙就妙在用的是将绽未绽的花苞泡酒，是以幽芳逸群，却又不至太过浓郁，掩盖了自身的酒香。”她这一闻便识兰花品种的本事，却是由她父亲得来。顾青芷生母酷爱栽花，顾铁珊悼念亡妻，遍寻天下名贵种苗植于爱妻墓旁，时日久了爱屋及乌，于花卉园艺极有心得。

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