赛文的话让高西相信了在这里可以吃到正宗的中国菜，不过等菜上来之后，高西发现自己显然是被骗了，他们吃的是在美国非常流行的两种所谓的中国菜。∑。∑

一个是宫保鸡丁，一个是左宗棠鸡，都分别要了两份，绝对够三个人吃了。

不过让高西郁闷的是，这所谓的宫保鸡丁居然是甜的，甜的人简直牙齿都要掉了。

赛文这个时候才笑着告诉高西说，在美国大部分地方，你就别指望吃到正宗的中国菜了，因为基本上都是酸甜两种口味。

可他话虽然如此，可对于一个有追求的吃货来说，这样的东西实在是难以下咽啊。

这所谓的“左宗棠鸡”，其实就是在炸好的鸡块上浇上酸甜汁如果把浇汁改成蘸酱，这道菜就变成了麦当劳里的麦香鸡。

但左宗棠鸡原本是宝岛厨师彭长贵在上世纪50年代创造的新湘菜。据彭长贵回忆，最初的左宗棠鸡“味厚，酸、辣、咸”，是典型的南湖口味。

上世纪70年代，彭长贵在纽约联合国总部附近经营彭园餐厅，凭借这道菜吸引了贝聿铭和基辛格，左宗棠鸡从此在美国一炮打响。但在后来，为了迁就美国人的口味，这道菜被改成了咕咾肉一样的口味。

赛文让高西尝尝，其实味道还是不错的，可高西能屈服吗？最后叫来了厨师，询问还有什么别的菜没有，这厨师就告诉他们说要不然试试“李鸿章杂碎”吧。

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