第五十五章意境 （上）

水若冰说的水煎包, 在上海本地被叫做生煎馒头, 在水若冰来看，这有皮有馅儿的，怎么也是包子, 但魔都人民就这么叫，再加上这是魔都土生土长的一道点心, 水若冰也不能说人家把名字起错了。

他们吃的这一家，是魔都的老字号, 和很多老字号一样, 若让那些吃了几十年的老饕客们说，是失了当年的风采，但总是有几分底蕴在, 包口上撒着黑芝麻, 馅儿里是灌了汤的，底面被煎的金黄, 一口咬下, 又香又脆又软，配着豆浆和甜酸的咸菜，很是利口。水若冰吃了两个，感觉到大半饱了，这才停住, 而那边，米青早已停下了筷子。

“师父，你胃口真小。”水若冰带了几分抱怨的说, “你这样下去，我会很有压力的。”

“……刚才在飞机上的时候，我吃了两份简餐。”

水若冰嘿嘿的笑了起来。刚才在飞机上的时候，她因为心中有事，只喝了两杯水，于是她的那份简餐，就被米青吃了。虽说现在也过了一段时间了，但米青，还真不应该饿。

“师父，厨艺是不是也是有境界的分别的。”

米青一愣，然后点了下头：“自然是有的。”

“那……怎么分？”

米青想了想：“大体上来说，厨艺是分为两个级别的。第一，是要让人吃饱；第二，是要让人吃好。在饭都吃不饱的时候，以第一点为主；在不缺乏食材的时候，以第二点为主。”

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