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这一年的大年夜，响水城中银妆素裹,左迁与营中将士经过了除夕的亲切会晤,便被连存拖着来到了书香家。

左迁在将军府也算孤家寡人,那些通房妾室都是旁人送来，如今被塞在将军府后院自生自灭,他倒也想不起来要与这些女人过除夕。

因此书香家最后倒热热闹闹一桌子,燕檀裴东明，再加左迁与连存，等最后两道素菜上了桌，书香也被裴东明拖着坐到了一起。

桌上红焖卤炸，一眼瞧过去,糊醋酿皮与凉拌豆芽是素菜以外,其余都沾着荤,算是纯肉。

皮冻是裴东明与燕檀花了半天功夫才清洗干净的野猪皮，切成条，又煮了一天才熬成了浓稠的胶质，放到院子里凉了大半天，最后被书香切成了小指粗细的皮冻条，颤微微亮晶晶，弹性极好。

书香在上面切了些红萝卜丝，又用红油麻油蒜泥香醋拌了，最上面洒了炒熟的花生碎，一筷子夹起来，那皮冻便似要断了一般，在筷头颤动，喂到嘴里，冰凉酸辣，还未曾品够味道，皮冻便顺着食道一路滑了下去。

水晶肘子瞧起来还是煮熟的肉色，切成薄薄的片，蘸着酱料吃，满嘴的肉香。

连存挟起桌子中央海碗里面红色的薄薄肉片，喂到口里，只觉鲜咸糯香，入口即化，齿颊留香，又带着糟豆腐的特殊咸香味，目中大放光芒：“这道菜好，这道菜叫什么？”

“糟肉啊。”

书香自己也挟了一筷子，这肉片反复蒸了三次，又入味又香，一口下去回味无穷。

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