晒了七八天，禄德就将谷子都装了起来，两篓子的谷子用麻袋装了放起来，其余的抬到了晒谷场上的石碾旁边，碾子由碾槽、碾磙和碾架三部分组成，宝儿以前去旅游，那山沟小寨子里有见过类似的脱壳的工具，这个比舂米的稍微要好用一些，少了人力，舂米那是需要好几人齐力拿着木棍乃至铁棍在石坑里凿米以致脱壳。

这碾磙是用坚石打磨成车轮状的两个石盘构成，然后靠碾架固定分前后嵌在碾槽里，碾架由一根粗壮的直木从碾圈的中心牵出，把那直木系在牛身上，往碾槽倒入谷子，禄生坐在碾架上拿着鞭子驱动牛绕着石碾开始碾米。

石碾出口处放着一个低矮些的篓子，宝儿看着禄生驱赶了一会牛，石碾外围就就碾出了白白细细的米夹杂着土黄色的壳子，这两篓子的谷子足足碾了一下午的功夫，碾完了谷子就要将带着壳子的米拿去风车那里吹，吹出来的就是略微带着一些壳灰的米，由于石碾的力道无法掌控，碾出来的米有些都成了粉末，禄德拿过一个筛子细细的晒着，将壳灰和细碎的米都筛了出来，完整一些的倒进篓子里。

这样反复筛了不少次数，从孔稍微大点的筛子到孔密的筛子，筛出了干净的米装袋子，其余一些夹杂着壳灰的碎米另外放着，这部分糠米大都吃的时候也不做很大的处理，两篓子的谷子等全部弄好了也就一篓子多的米，加上一大袋子的糠，谷壳可以用来家禽，宝儿可以把它们拌在菜叶子里喂鸡吃，在最饥荒的时候，糠都是难能可贵的粮食。

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