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第四百三十六章榨油

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“豆油?咱们没听说过……”农夫小心翼翼地说道,音量都不敢加大。

“好了,咱们走吧!”李嘉失望地摇摇头,随即离开。

看来,岭南农业还是太落后,恐怕中原才习惯制豆油,吃豆油了。

吃油的历史,在中国已经很久了,并且,古书记录,不同季节还须使用不同的油。

春天用牛油煎小羊、乳猪;夏天用狗油煎野鸡和鱼干;秋天用猪油煎小牛和小鹿;冬天则用羊油煎鲜鱼和大雁,这时吃的油是动物油。

吃植物油,还得到唐后,史书才有明确的记载,事实上,植物油早就在西汉时就有了,但不是食用,只用来制绢布。

唐宋时,食用的植物油,还只是芝麻油,而且还是中原人,也就是河东人喜欢吃。

李嘉也喜欢吃芝麻油,因为这是农村棉花对等的经济作物。

但,大豆的好处更多,不仅可以肥地,而且,在饥荒时,可以填饱肚子,芝麻可难填饱肚子。

军队的吃用油,按理来说,鲸油最合适,但,鲸油实在是需求太多,贵族们很喜欢,还可以用来制造蜡烛,价格实在是不便民,一斤油,已然超过了百钱,反而促进了鲸鱼的捕捞。

如果再让军队吃鲸油,他这个皇帝真的负担不起了。

“陛下,这大豆属于下等作物,民间种植不多,一斤豆不过五钱,吃着又噎喉咙,所以大家都没多少!”管事的谄媚地说道。

“嗯!”李嘉点点头,皱起眉头,仔细思量起来,“你下去吧!”

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