.我不慌不忙地摆弄着炭火把火炭向外拔了拔刚才燃起的木炭已经让内部的炉体干得很了此刻正好适用我托起一只月饼小心地在背后涂了些水伸进炉膛里在杨琳的惊叫声中一下贴在了拱形的顶上。
干净利落。
此时杨琳的叫声刚刚落下尾音我笑了笑带着一丝得意和庆幸。
其实只有我自己知道刚才的时候我冒了多大的险老实说这种炉灶我以前的时候也只是幻想过当我浏览美食的时候就曾经想过如果把北方的吊炉烧饼和新疆的烤技术融合会有什么效果?
而这次就是一个实验的机会刚才我拔了木炭的举动就是为了避免万一沾不住掉下来。我还有别的方法烤不至于浪费了。
当然现在这一切都不用生了随后我在众女惊佩的眼神中舞动着双手把这些月饼贴在了顶上。
新品种的美食就要诞生了。
小心的移动会木炭控制着火候既不能太大把顶上的月饼烤焦了又不会太小不然热力无法穿透饼体烤不熟。
说起来这种方法是利用拱形的顶上结构来反射热量虽不敢说前无古人可至少很少见的一种结构其实如果有铁质烤架恐怕也不用这么麻烦不过嘛现在不是成了咱的独门专利了嘿嘿。
说话间一股浓郁的焦糖味道从炉中飘了出来我深深地吸了一口气真是让人感动啊。有了蜂蜜就可以制作最好的美食糕点了。
旁边的露西娅也抽*动着鼻子兴奋地嗅着这气味“糖哥哥我又闻到了点心的味道好开心。”说完竟然窜了上来搂住我的脖子在脸颊上亲了一口。
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