二人没料到这新东家看着只是个未出阁的女儿家，但这巍然不动的姿态，显然是个见过大风大浪的。

气势不由得弱了一截，规规矩矩行了礼：“见过东家。”

姜言意端起桌上的茶盏浅饮一口，慢条斯理道：“这礼，行得还是不够规矩。”

两个伙计面上有了愤色，可一抬头，瞧见杨岫邴绍虎目正瞪着他们，面坊里和面的伙计哪能跟这些上过沙场砍过人头的人比，瞬间就被那个眼神给吓了回去，重新恭恭敬敬行礼：“见过东家。”

姜言意这才瞥了他们一眼，问：“你二人姓甚名谁，原先是做什么活计的？”

尖嘴猴腮相貌的伙计先开口：“小人叫马有，原先是负责将须面上杆的。”

所谓上杆，就是把发酵好的须面从发酵槽中取出，放置到高架上晾晒，这一步随便找个人都能做，根本没什么技术含量。

姜言意找出他的卖身契看了看：“你是外买来的？”

尖嘴猴腮的伙计点了点头。

姜言意又问他：“在面坊干了几年了？”

“三年。”

干了三年都还只是个上杆的，可见平日里就是浑水摸鱼偷闲度日的。

姜言意了解了个大概，便让他先退下了。她这高深莫测的态度，反而让面坊所有伙计一颗心都悬了起来。

另一个伙计答话时，态度明显恭敬了很多，他跟那尖嘴猴腮的伙计差不多，都是前东家从人牙子手上买来的，做了几年，也只负责上杆。

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