“少爷,这到底是啥东西呢?这一层又一层的,乱七八糟的,放在一起能吃吗?”轻云皱着小眉头问道。
“轻云啊,这叫酥锅。”林沐风得意地大笑,“从现在开始,你们俩人轮流开始看火吧,慢火,5个时辰才能下炉。”
“酥锅?5个时辰?我的天爷爷!……好吧,知道啦,少爷。”轻云苦着脸应道。自从少爷“学好”以来,一直“神出鬼没”的,时不时就搞出一些新花样来,对此,轻云也早就习惯了。
……
炖了5个多时辰的酥锅终于成了。第二天一早,林沐风亲自跑到厨房去盛满了一大碗,端到客厅里,“若梅,小丫头,你们俩尝尝我做的酥锅。”
肉食和海带白菜豆腐等经过高温慢火炖煮,水分大部分靠干了,剩下的东西全部酥烂融合在一起,间或有白色的猪油冷却后的白线夹杂其中。柳若梅望着眼前这一盆黑乎乎的东西,疑惑道,“夫君,这是啥东西,看起来怪……”
“好姐夫,我来尝尝。”小玉霜不管那一套,下筷子就夹起一片海带来塞入了嘴里,小嘴嚼了嚼,乐得眉眼都笑成一条线,“呀,姐姐,快抢啊,好吃,真好吃!”看小丫头吃得香甜,柳若梅也迟疑着下了筷子。
……
孙府。一棵苍老的古槐树,将斑驳的枯黄树叶阴影洒落在院中,使这平日幽静的内院,平添了几分隐秘的色彩。树上有几只不知名的鸟儿,在不停地唧唧喳喳地叫着,似乎要着意为这里增加一点生机。
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