正午一刻,几十面铜锣一齐敲响,惊得栖息在几面山崖上的鸟雀群飞,长桌面宴正式开始了。
一大盆一大盆早就备好的烧牛羊头、牛羊肉......热气腾腾地传递到各村各组的餐桌上;面案上也开始忙活起来,一团团油面在拉面师傅的手中,仿佛变戏法一样地变成了或粗或细的拉面条子;粗的如同大姑娘束腰用的时装皮带,细的真比头发丝粗不了多少,一碗碗端上桌来,向着后方传递过去。
这个场面壮观已极,上千张桌子、七八千号人,竟然丝毫不见忙乱。一碗碗热烫的汤面从内圈传向外圈,再从外圈传递向谷外,仿佛是大军行动,如臂使指;再联想到关于刘秀的那个传说,哪怕是娇柔俏美如‘花朵’,都隐隐感受到了一种金戈铁马的味道,身为男人的周易哥仨儿,更是有些热血沸腾,连带着食欲大开......
因为长期保留着面宴的风俗,四个村子里有的是拉面师傅,平日里到城市打工赚钱,今天却是全都回来了。几十个师傅同时动手,几十口大锅同时沸腾,也就是半个多小时的样子,七八千人的面前,就都摆上了一碗热气腾腾、香气扑鼻的牛羊肉拉面。
那面略微呈现出淡淡的麦黄色,浸泡在奶汁一样的牛羊肉汤里,放上一勺用羊油熬制的辣椒油,再捻上一把香菜,这味道......就是周易这个刁嘴的家伙,都忍不住舔了舔舌头。
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